Peress li t-te huwa pjanta naturali, xi wħud mill-proprjetajiet naturali tiegħu jwasslu għal ippakkjar strett tat-te.
Għalhekk, l-ippakkjar tat-te għandu r-rekwiżiti ta 'anti ossidazzjoni, reżistenza għall-umdità, reżistenza għat-temperatura għolja, dell u reżistenza għall-gass.
Kontra l-ossidazzjoni
Kontenut eċċessiv ta 'ossiġnu fil-pakkett iwassal għad-deterjorament ossidattiv ta' xi komponenti fit-tè. Pereżempju, sustanzi lipidi se jossidaw bl-ossiġnu fl-ispazju biex jiġġeneraw aldeidi u ketoni, u b'hekk jipproduċu riħa misnieħa. Għalhekk, il-kontenut ta 'ossiġnu fl-ippakkjar tat-te għandu jkun ikkontrollat b'mod effettiv taħt il-1%. F'termini ta 'teknoloġija tal-ippakkjar, ippakkjar li jintefħu jew ippakkjar bil-vakwu jistgħu jintużaw biex titnaqqas il-preżenza tal-ossiġnu. It-teknoloġija tal-ippakkjar bil-vakwu hija metodu tal-ippakkjar li tpoġġi t-te f'borża tal-ippakkjar tal-film artab (jew borża tal-vakwu tal-fojl tal-aluminju) b'issikkar tajjeb tal-arja, tneħħi l-arja fil-borża waqt l-ippakkjar, toħloq ċertu grad ta 'vakwu, u mbagħad tissiġillaha; It-teknoloġija tal-imballaġġ li jintefħu hija li timla gassijiet inerti bħal nitroġenu jew deoxidizer waqt li tarmi l-arja, sabiex tipproteġi l-istabbiltà tal-kulur, aroma u togħma tat-tè u żżomm il-kwalità oriġinali tagħha.
Reżistenza għat-temperatura għolja.
It-temperatura hija fattur importanti li jaffettwa l-kwalità tat-te. Id-differenza fit-temperatura hija 10 ℃, u r-rata ta 'reazzjoni kimika hija 3 ~ 5 darbiet differenti. It-te se jintensifika l-ossidazzjoni tal-kontenut tiegħu taħt temperatura għolja, li jirriżulta fi tnaqqis rapidu ta 'polifenoli u sustanzi effettivi oħra u deterjorazzjoni aċċellerata tal-kwalità. Skont l-implimentazzjoni, it-temperatura tal-ħażna tat-te taħt il-5 ℃ hija l-aħjar. Meta t-temperatura tkun 10 ~ 15 ℃, il-kulur tat-te se jonqos bil-mod, u l-effett tal-kulur jista 'jinżamm ukoll. Meta t-temperatura taqbeż il-25 ℃, il-kulur tat-te jinbidel malajr. Għalhekk, it-te huwa adattat għall-preservazzjoni f'temperaturi baxxi.
reżistenti għall-umdità
Il-kontenut ta 'ilma fit-te huwa l-mezz ta' bidliet bijokimiċi fit-tè, u kontenut baxx ta 'ilma jwassal għall-preservazzjoni tal-kwalità tat-te. Il-kontenut ta 'ilma fit-tè m'għandux jaqbeż il-5%, u 3% huwa l-aħjar għal ħażna fit-tul, inkella l-aċidu askorbiku fit-tè huwa faċli biex jiddekomponi, u l-kulur, l-aroma u t-togħma tat-tè jinbidlu, speċjalment f'temperatura ogħla, ir-rata ta 'deterjorazzjoni se tiġi aċċellerata. Għalhekk, meta l-ippakkjar, nistgħu nagħżlu l-film kompost bi prestazzjoni tajba kontra l-umdità, bħal fojl tal-aluminju jew film tal-evaporazzjoni tal-fojl tal-aluminju bħala l-materjal bażiku għall-ippakkjar kontra l-umdità.
dell
Id-dawl jista 'jippromwovi l-ossidazzjoni tal-klorofilla, il-lipidi u sustanzi oħra fit-tè, iżid l-ammont ta' glutaraldehyde, propionaldehyde u sustanzi oħra li jinxtammu fit-tè, u jaċċellera t-tixjiħ tat-tè. Għalhekk, meta l-ippakkjar tat-te, id-dawl għandu jkun protett biex jipprevjeni r-reazzjoni fotokatalitika tal-klorofilla, il-lipidi u komponenti oħra. Barra minn hekk, ir-radjazzjoni ultravjola hija wkoll fattur importanti li jikkawża deterjorazzjoni tat-te. Biex issolvi din il-problema, tista 'tintuża t-teknoloġija tal-ippakkjar tal-dell.
Ċowk
L-aroma tat-te hija faċli ħafna biex tinħela, u hija vulnerabbli għall-influwenza ta 'riħa esterna, speċjalment is-solvent residwu tal-membrana kompost u r-riħa dekomposta minn trattament tas-siġillar bis-sħana se taffettwa t-togħma tat-tè, li se taffettwa l-aroma tat-tè. Għalhekk, l-ippakkjar tat-te għandu jevita li jaħrab il-fwieħa mill-imballaġġ u jassorbi r-riħa minn barra. Materjali tal-ippakkjar tat-te għandu jkollhom ċerti proprjetajiet ta 'barriera tal-gass.
Ħin tal-post: Ottubru-31-2022